INGREDIENTES:

-18 Biscoitos de Chocolate Zagonel
-5 ovos (claras e gemas separadas)
-2 colheres de (sopa) de manteiga
-1 envelope de gelatina em pó sem sabor
-4 colheres de (sopa) de água
-1 xícara de (chá) de açúcar
-3 xícaras de (chá) de leite

Modo de Fazer:

Triture os biscoitos e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo as gemas, o açúcar (reserve 2 colheres de (sopa), o leite e a manteiga, em banho-maria, mexendo por 5 minutos. Retire, acrescente a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria, misture e deixe amornar. Misture os biscoitos, as claras batidas em neve e o açúcar restante. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.

.Após só servir.